荷兰合作银行经济学家玛丽·莱德曼和本·雷恩今天在由I-29 Moo大学联盟主持的75分钟的网络研讨会上，对未来12个月的牛奶价格进行了悲观预测。

　　莱德曼是荷兰合作银行的全球乳制品策略师，莱因是荷兰合作银行负责乳制品研究的副总裁。两位经济学家指出，未来12个月，全球牛奶生产、消费和贸易将充满不确定性。因此，他们预测未来12个月III级原油价格将在15 - 16美元区间徘徊，略低于目前的未来价格。他们预测IV类期货价格将在13至14美元之间，远低于目前的期货价格。

　　最大的问题之一是牛奶产量将如何回升。Ledman说:“预计到2021年上半年，七大奶业地区的牛奶产量将出现正增长。”(她将“七巨头”定义为欧盟、美国、新西兰、澳大利亚、阿根廷、巴西和乌拉圭。)

　　她说，美国今年的牛奶产量可能会增加1%以上，如果7月份的产量增加作为未来的指标，可能会接近1.5%。大洋洲的产量在其2020/2021年的生产年期间也可能上升1 - 1.5%。

　　美国的另一个因素是，位于密歇根州的一家大型新奶酪生产工厂可能会在今年第四季度投产，产量可能会持续到2021年。这可能给美国奶酪价格带来额外压力。

　　全球最大的未知数是进口国是否会继续这样做。莱德曼指出，2020年到目前为止，中国的乳制品进口同比下降了15%，中国计划在未来一两年增加100万头奶牛的库存(增幅为8%)。虽然其他亚洲国家已经弥补了奶制品进口的不足，但不确定它们是否会继续这样做。油价下跌意味着石油生产国进口粮食的硬通货减少。

　　Laine指出，政府项目，无论是对农民的直接援助，还是通过对消费者的食品箱援助，在今年夏天的奶制品价格上涨中发挥了重要作用。欧洲曾有一项将奶制品转移到公共仓库以支撑价格的计划。虽然食品盒项目已经延长到第三轮，但目前还不确定其他项目是否会延长。

　　他们说，所有这些都加大了市场的波动性和不确定性，使市场走向新常态。